שימושי

בטטה וקרם פטריות

בטטה וקרם פטריות

מרקים וקרמים הם המנה הטובה ביותר להתחמם. כמתחיל לתפריט או כמנת ארוחת ערב ייחודית קרם בטטה ופטריות טעים מאוד ונוח מאוד להכנה. שימו לב ...

מרכיבים (4 אנשים):
- 300 גרם בטטות

- 200 גרם תפוחי אדמה
- 150 גרם ערמונים
- 2 מרק בקר בקר
- 30 גר 'חמאה
- 100 גרם פטריות מגוונות
- 1/2 גזר
- 1/2 כרישה
- 1/2 ד"ל של חומץ
- שמן זית
צא
- פלפל

קושי: קל זמן: 40 דקות

מחממים תנור ל 190 מעלות צלזיוס שים סיר על האש עם הבטטה והבטטות מכוסות במים ומבשלים עד שהם רכים. הסר, הניח מזג, מקלף וחותך לחתיכות; מילואים

ערוך חתך לערמונים ואופים 20 דקות או עד לצלייה. קלף את הערמונים והכניס אותם לקערה עם מרק הבשר, החמאה, הבטטות והבטטה ומעט מלח ופלפל. מקציפים עד לקבלת קרם סמיך; מילואים

שים מחבת על האש עם 4 כפות שמן זית ומטגנים את הגזר והכרישה הקצוצה. מוסיפים את הפטריות הקצוצות. השאירו על האש 5 דקות והוסיפו את החומץ. השאירו 3 או 4 דקות נוספות והסירו. מגישים את השמנת עם מרינדת הפטריות מלמעלה.

תוכן קשור מרק חם טעים תוכן קשור משחות סתיו