שימושי

לפתות את החיך של האורחים שלכם באמצעות תפריט הגאלה הזה

לפתות את החיך של האורחים שלכם באמצעות תפריט הגאלה הזה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

בום בוב

רכיבים:- 200 גר 'בקלה טרייה
- 4 פרוסות לחם
- ביצה אחת
- 2 שום
- כפית פפריקה מתוקה
- 2 ד"ל חלב
- פטרוזיליה קצוצה
- 1 ד"ל של שמן זית כתית
פלפל
- צא.

הכנה:

נקה את הבקלה ושמור על העור, הקוצים וקצת פירורים. הכניסו את שאר הבקלה למקפיא. כשיש מרקם קשה, הוציאו אותו וחתכו אותו ליריעות דקות. סלפימנטה

בסיר מחממים את השמן. טובלים את הסדינים שבתוכם והדלקו באש במשך 3 דקות. הסר ושמור. הפרד את ביצה לבנה. קלף את שתי הגריליות והוסף אותן לסיר בו השמן עדיין. הפעל את החום עד להזהבה, הסר ונתן להכל להתקרר. שופכים את השמן והשום לכוס הבלנדר, מוסיפים את החלמון, הפפריקה והמלח, וממחיקים את האיולי.

בסיר אחר מחמם את החלב ושרידי בקלה שהוקצו בתחילת הדרך. להשרות 10 דקות. מוציאים, מסננים ומוסיפים את הלבן. מקציפים עד לקבלת קצף. מגישים את הקלה על הלחם, מוסיפים את האיולי והקצף. מקשטים בפטרוזיליה.

סינטה איבריה עם PURÉ DE BATATA

רכיבים:- 700 גר 'חזיר איברי
- בטטה 1
- בצל 1
- תפוז 1
- 70 גר 'חמאה
- 2 כפות חומץ
- 3 כפות דבש
- 2 כפות שמן זית
- 20 גר 'סוכר חום
- 1 ד"ל של קרם נוזלי
פלפל
- צא.

הכנה:

קלף את הבצל וקוצץ אותו. סחטו את מיץ התפוזים וטגרו את עורכם. במחבת מחממים 30 גרם חמאה עם הבצל ומבשלים על אש נמוכה למשך 20 דקות. הוסף מיץ תפוזים, גרידות, חומץ ושתי כפות דבש. שמור על האש 20 דקות. עד שהבצל נראה כמו ריבה. הסר ושמור.

קולפים את הבטטות וחותכים אותם לקוביות. מבשלים אותם במים 20 דקות. מוציאים, מסננים ושמים את הבטטה בקערה עם 40 גרם חמאה, מלח ופלפל. מחממים את השמנת ומוסיפים אותה. מערבבים ומרסקים בעזרת מזלג לקבלת מחית.

תבל את סינטה ומברישים עם דבש. מחממים את השמן במחבת ומטגנים מתחת לסינטה עד שהוא משחים. מוציאים, חותכים לחתיכות של 5 ס"מ ומגישים עם פירה בטטה ומרמלדת בצל.

שוקולד עם מנדי

רכיבים:- 150 גר 'שוקולד מריר
- 6 ד"ל חלב מלא
- 6 כפות סוכר
- 4 ד"ל של קצפת
- 2 כפות שמנת
- תרמיל וניל 1.

הכנה:

חותכים את השוקולד לחתיכות. מגררים אחד מהם להכנת צ'יפס והניח בצד. בסיר מחממים 1 כף שמנת, וניל ו -2 כפות סוכר תחת אש. לפני שהוא רותח, הסר את הווניל והוסף את חתיכות השוקולד. מערבבים עד להמסה. הסר ושמור. הר את השמנת ושמור.

במחבת מחממים 4 כפות סוכר על אש בינונית כשהוא נמס ויוצר קרמל מוזהב, הסירו אותו מהאש והוסיפו את כף השמנת הנוזלית האחרת. בוחשים עד לקבלת ממתק מסוג tofe. שופכים את השוקולד ל -4 כוסות.

הניחו את השמנת המותקנת על שרוול ומרחים אותו על שוקולד. מפזרים שוקולד צ'יפס וחוטי קרמל טופי.