מידע

6 (מאוד) מתכונים בריאים לדאוג לעצמך

6 (מאוד) מתכונים בריאים לדאוג לעצמך


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

פרסום - המשך לקרוא תחת 1 לחם שיפון עם פלפל וקלה

קושי: קל
זמן:
20 דקות

מרכיבים (4 אנשים)

- 200 גרם בקלה מעושן
- 4 פלפלים פיקולו
- 4 פרוסות לחם שיפון
- 1 עגבניה ◗ 1/2 שום
- שמן זית כתית מעולה ◗ חומץ שרי
- 50 גרם פירורי לחם

הכנה

שים עגבניה בכוס בלנדר ומרסקים. הוסף את פירורי הלחם להשרות מספר דקות. מוסיפים את חצי השום הקלוף, מסירים את הנבט הפנימי, 1/2 ד"ל. שמן, כפית חומץ ומעט מלח. מרסקים עד לקבלת תערובת דקה.

חותכים את פרוסות הלחם. מכניסים לתנור לכמה דקות או שמים אותם על גריל על האש כך שיצלו על אחד מפניהם.

לאחר שחום זהוב, הסר מהאש ופזר עם תערובת הסלמורוגו שהוכנה בשלב הקודם.

הרכיבו את הטוסט על ידי הנחת פלפל פיקולו על פרוסת הלחם עם סלמורוגו. חותכים דף של בקלה מעושן ומניחים על גבי. לבסוף, מפזרים עירית קצוצה כקישוט ומגישים.

איזה רעיון!
לפני שמניחים את הפלפלים על הלחם, תוכלו להעביר אותם דרך מחבת, עם טפטוף של שמן זית כתית ומעט מלח.

2 מרק יפני עם אצות וטופו

קושי: קל
זמן:
40 דקות

מרכיבים (4 אנשים)

- 320 גרם אצות וואקמה
- 8 ד"ל של מרק דאשי
- 10 גרם של מיסו לבן
- 4 עירית צ'יבאס
- אצות קומבו 20 גרם
- 30 גרם פתיתי בוניטו מיובשים
- 120 גרם טופו

הכנה

יש לחות את הקומבו ואת אצות הוואקמה על ידי הכנתם לקערה עם מים קרים למשך 20 דקות. שים סיר על האש עם 8 ד"ל מים ואצות קומבו. רגע לפני שהרתיחה נשברת, הסר את האצות. תן למים להרתיח דקה נוספת ואז לכבות את האש. הוסף את פתיתי הבוניניטו למים כך שהם יחדירו למשך 15 דקות נוספות. מסננים את המרק.

חותכים את הטופו לקוביות קטנות. שים תבשיל עם מרק הדאשי לחימום. כשהם חמים, הסר כמה כפות מרק כדי להמיס את רסק המיסו איתם.

קלף וחתך את הצמח. הוסיפו למרק את הפסטה המיסו, את הצלעית, הטופו והאצות הוואקמה. מחממים ומסירים לפני שהוא נשבר לרתיחה. מגישים בקעריות.

נסה את זה!

העשירו את מרק המיסו שלכם בפטריות שיטאקה ותרד; צדפות או מולים מאודים; ברוקולי מבושל; אורז וסרטנים ...

3 צ'ופיטוס עם שעועית ושום

קושי: קל
זמן:
40 דקות

מרכיבים (4 אנשים)

- 500 גר 'צ'ופיטוס
- 500 גר 'שעועית רכה
- 1/2 בצל
- 4 שום צעיר
- שן שום
- 1 ד"ל של יין לבן
- 2 ד"ל של ציר ירקות
- שמן זית
פטרוזיליה
צא

הכנה

קולפים וקוצצים דק את הבצל ואת השום. מנקים וחותכים את השום לחתיכות. שים תבשיל על האש עם מעט שמן זית, שום צעיר, בצל ושום. שומרים על אש בינונית 3 או 4 דקות, עד שהבצל נעשה שקוף.

מוסיפים את השעועית, היין הלבן וציר הירקות. ממליחים ומבשלים על אש נמוכה עד שהשעועית רכה. הסר ושמור.

שוטפים את הצ'ופיטוס. שים מחבת גדולה על האש עם 4 כפות שמן זית ושום טחון. מטגנים כמה דקות ומוסיפים את הפלפלים המפושטים. שמור על אש בינונית עד שהם מתחילים להשחים. מוסיפים את הצ'ופיטוס לקדרה עם השעועית ומבשלים 2-3 דקות. מקשטים בפטרוזיליה.

יותר תמצית

אם אתה אוהב מתכונים עם מעט חריף, כשאתה הולך לקלות את הבצל עם שום, הוסף פלפל צ'ילי.

4 ירקות קלויים עם בוניטו

קושי: קל
זמן:
60 דקות

מרכיבים (4 אנשים)

- 500 גר 'בוניטו
- קישואים 1
- בצל סגול 1
- 1 פלפל אדום
- 100 גרם ארוגולה
- טימין טרי
- עירית
- שמן זית כתית מעולה
- חומץ בלסמי
צא
- פלפל

הכנה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס. חותכים קישואים, חציל ובצל אדום חתוך דק. חותכים את הפלפל לרצועות.

למרוח את הירקות בשמן זית. הניחו אותם על מגש מרופד בנייר אפייה. מכניסים לתנור ומסירים אותם כשהם הופכים רכים ומתחילים להתקרמל.

חותכים את הבוניטו לקוביות של כ -3 ס"מ. מלח ופלפל שים מחבת על האש עם כף שמן זית והבוניטו. דלג מספיק כדי שהחוץ יהיה לבן והפנים גלם. למשוך בעת ההגשה מוזגים צלחת שמן זית וכמה טיפות של חומץ בלסמי על הצלחת; על גבי הירקות עם ארוגולה ועירית וטימין קצוץ ולבסוף הבוניטו.

איך אתה אוהב

מתכון זה מושלם עם בוניטו מצפון, מהקנטבריאן, אם כי הוא גם טעים עם טונה כחולה מהאלמדראבס דה קדיז.

5 עוגת שוקולד ללא גלוטן

קושי: קל
זמן:
60 דקות

מרכיבים (4 אנשים)

- 200 גרם שוקולד מריר ללא גלוטן
- 200 גרם סוכר
- 100 גרם חמאה
- 4 ביצים

הכנה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס. שים את השוקולד והחמאה באמבט מים עד שהם מתפרקים. מערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית.

שים חצי מכוס הדובדבן והחלמונים בכוס בלנדר, ושמור את החלבונים. מקציפים מוסיפים את החלמונים הטרופים לשוקולד המומס ומערבבים היטב.

מקציפים את הלבנים השמורים בעזרת כמה מוטות עד שהם רכובים על נקודת השלג. מוסיפים, לאט לאט, את שאר סוכר הדובדבן.

מוסיפים את הלבנים לתערובת השוקולד בתנועות עוטפות כך שלא יונמכו את הלבנים. ממלאים בתוצאה, תבנית שהוכנה בעבר והכניסו לתנור למשך כ- 30 דקות. מוציאים ומניחים להתקרר לפני שמתחת.

פונדמנטלי!

השתמש בשוקולד איכותי, שכן ישנם מוצרים שבמקום חמאת קקאו מכילים שמנים צמחיים וקמח.

6 עוגת תירס עם צימוקים

קושי: בינוני
זמן:
60 דקות

מרכיבים (4 אנשים)

- 60 גרם סוכר
- 1 כוס חלב מרוכז
- 2 פחיות תירס משומר
- 10 פרוסות לחם
- צימוקים
- סכין וניל 1
- כוס מיונז
- 1 כוס חלב
- סוכר הדובדבן

הכנה

מחממים תנור לחום של 180 מעלות צלזיוס. מכניסים לכוס בלנדר, סוכר, כוס חלב מרוכז, שתי פחיות תירס וכוס מיונז מקציפים עד שכל המרכיבים משתלבים ויוצרים תערובת שמנת.

מוסיפים את החלב, הוניל והלחם המתפורר ומעבירים עם לוח עץ. מוסיפים את הצימוקים. שופכים את התערובת לתבנית חוטים, שלפני כן נמרח חמאה וקמח. מכניסים לתנור כ- 30 מ '.

הכנס קיסם לעוגה וודא שהבצק לא נדבק. תן להתקרר ובלתי מעורער. מפזרים סוכר ציפוי. מגישים על צלחת ומלווים עם צימוקים או תמרים מלמעלה. אפשרות טובה היא להגיש אותה עם גלידת וניל.

CRUNCH!

בנוסף לצימוקים או תמרים, הוסיפו שקדים, אגוזי לוז או אגוזי מלך טחונים בכדי לתת לעוגת התירס שלכם נגיעה פריכה.



הערות:

  1. Mazulkis

    Bravo, what words ..., brilliant idea

  2. Brazahn

    איפשהו כבר ראיתי את זה ... ואם בנושא, תודה.

  3. Kit

    אפשר לעזור לך?



לרשום הודעה