הערות

9 שינויים שקורים לגופך כשאתה משאיר סוכר

9 שינויים שקורים לגופך כשאתה משאיר סוכר

סוכר מכה בנו בשיאים, אבל אז הנפילה קשה. ומעולם לא היינו מודעים יותר לכמות הסוכר שיש בתזונה שלנו כמו שאנחנו עכשיו.

כולנו יודעים שסוכר אינו טוב עודף, אך מה היה קורה אם נשאיר אותו לגמרי? התזונאית ג'נה הופ זורקת מעט אור בנושא:

1. העור שלך יכול להשתפר
הסיבה היא שתהיה לכם רמות נמוכות יותר של אינסולין. צריכת סוכר גורמת לגוף לשחרר אינסולין, שלדברי ג'נה "גורם לדלקת ויכול לגרום להתמוטטות הקולגן והאלסטין בעור."

בנוסף, כאשר מתעכלים את הסוכר הוא נקשר לקולגן. אם יש יותר מדי סוכר במערכת שלך, זה יכול להשפיע לרעה על תפקוד הקולגן, ולהגדיל את הסיכון להפרעות וקמטים בעור. בלי סוכר זה לא יקרה.

2. כנראה שיש לך יותר אנרגיה
"למזונות עתירי סוכר יש אינדקס גליקמי גבוה", מסבירה ג'נה, שמשמעותה שהיא משתחררת בדם בקצב מואץ, "מגדילה מאוד את רמת הסוכר בדם." זה, בתורו, מייצר עלייה ברמות האנרגיה, אשר נופלות במהירות כאשר האינסולין לוקח סוכר בדם לתאים. רמת הסוכר הנמוכה שתחוו פירושה שחסר לכם אנרגיה ותדחפו אתכם לחפש במהירות אחר סוכר גבוה יותר.

"להיפטר מהתלות הזו בסוכר זה מאוד משמח מכיוון שרמת האנרגיה שלך הופכת יציבה יותר לאורך היום, ללא פסגות ועמקים גדולים", מסביר התזונאי. 'בחר בחטיפים עשירים בחלבון ושומנים בריאים כדי לעזור באיזון הסוכר בדם.'

3. תרד במשקל
ירידה במשקל אינה קשורה רק לצריכת סוכר, אלא בדרך כלל מדובר בתופעת לוואי על ידי הפחתה משמעותית בצריכת הסוכר. "סוכר מספק קלוריות ריקות ומעורר את השפעות הגרלין (הורמון הרעב), שמעורר את התיאבון, ומגביר את הסיכוי לאכילת יתר. בחר מזון שמרגיע יותר לתקופה ממושכת", אומרת ג'נה.

בנוסף, צריכת קלוריות סוכר מתווספת במהירות, במיוחד כשמוסיפים אותה לתה או קפה. שתיית 3 כוסות תה ביום עם שני סוכרים כל אחד שווה לתוספת של 9 2 קק"ל. "זה בערך 5% מכלל צריכת האנרגיה שלך אפילו בלי להבין זאת", אומר התזונאי. "הוא גם מספק 24 גרם סוכר, וזה די משמעותי בהתחשב בכך שכמות הסוכר היומית המומלצת היא סביב 30 גרם ליום", הוא מוסיף. "הגבלת צריכת סוכר תפחית את כמות הקלוריות הריקות שאתה צורכת ותפחית את הסיכון לצרוך יותר מדי כתוצאה מרכבת הרים סוכר קבועה", מייעצת ג'נה.

4. אתה תישן טוב יותר
"צריכת סוכר גבוהה תעכב את שחרור המלטונין במוח, שהוא חיוני לבקרת שינה", מסביר המומחה. וחוסר שינה, בתורו, עשוי להגביר את הצורך לאכול יותר סוכר, להמשיך את המחזור. "מחקרים מצביעים על כך ששינה לקויה עלולה להוביל לחוסר איזון ברמת הגלוקוז בדם המגרה את הרצון לצרוך יותר סוכר", אומרת ג'נה.

5. יהיו לך פחות תשוקה
הסיבה לכך היא שכאשר סוכר בדם אינו ניתן לשליטה, אתם תחוו את העליות והעלייה בסוכר לצמיתות. "הטיפות מביאות אותך לרצות להגביר במהירות את הגלוקוז בדם, וכתוצאה מכך יש סיכוי גבוה יותר שתחפש אוכלים עשירים בסוכר, שיגרמו לך להישאר על רכבת הרים", אומרת ג'נה. ללא העליות והירידות של הסוכר בדם, גופך ישכח ממזונות לא בריאים כאלה.

6. העיכול שלך ישתפר
אנשים הצורכים רמות גבוהות של סוכר מזוקק נוטים גם לצרוך כמויות מוגזמות של שומן רווי ורמות נמוכות של סיבים תזונתיים. עם זאת, כאשר מופחת סוכר תזונתי, הוא מחליף לרוב אוכלים עתירי סיבים כמו פירות, ירקות, אגוזים, זרעים ודגנים מלאים אשר מצוינים למעי.

"מזונות אלה תורמים לתפקוד המעי הבריא, מכיוון שהם עוזרים להגדיל את כמות המיקרוביוטה הבריאה במעי. בתורו, זה עוזר לחיסול רעלים, כמו גם להגדיל את תדירות תנועות המעיים ולהפחית את זמן המעבר. "אומר המומחה.

7. בריאות הנפש שלך עשויה להשתפר
מי ידע שיש קשר בין סוכר לבריאות הנפש? על פי מחקר שנערך לאחרונה קיים קשר בין השניים. "צריכת סוכר גבוהה קשורה לסיכון מוגבר לדיכאון, חרדה ובעיות בריאות נפשיות אחרות", על פי התזונאית ג'נה.

אז הקשר בין סוכר לחרדה ברור במיוחד, הוא אומר. "אמנם צריכת סוכר אינה בהכרח גורם לחרדה, אך רכבת ההרים המתמדת של סוכר בדם ושחרור אדרנלין ואינסולין יכולים לתרום להגברת תחושות החרדה אצל הסובלים ממנה. חשוב לזכור כי שינוי התזונה לא בהכרח תרפא חרדה, אך היא תעזור להפחית חלק מהתסמינים הקשורים בה, "אומרת ג'נה.

8. אתה יכול לחוות מצבי רוח טובים יותר
כל זה קשור להורמונים והשפעות על בקרת סוכר. "הוכח כי סוכר מדכא הורמון בשם BDNF הנדרש לייצור נוירונים חדשים. אנשים הרגישים למצב רוח נמוך הם בעלי BDNF נמוך יותר, כך שדיכויו על ידי סוכר יכול להשפיע על המצב של עידוד ודיכאון, "מסבירה ג'נה. ביטול הסוכר פירושו שרמות ה- BDNF יחזרו לשגרה וכתוצאה מכך מצב הרוח יכול להשתפר.

9. תפקוד הכבד שלך ישתפר
"עודף סוכר (במיוחד בצורה של פרוקטוז) ומשקאות ממותקים קשורים קשר הדוק למחלות כבד שומניות לא אלכוהוליות", אומר התזונאי. "לא ניתן לחילוף חומרים עודף של פרוקטוז על ידי הכבד ללא גלוקוז, ולכן פרוקטוז נאגר בכבד. הגבלת צריכת הסוכר תעזור להפחית את הסיכונים למחלות כבד שומניות שאינן אלכוהוליות."

נראה שכולנו צריכים להפחית את כמות הסוכר בתזונה שלנו, נכון?

דרך: פרימה